Como fazer carne de porco agridoce gelada

Como fazer carne de porco agridoce gelada

Nos últimos 10 dias, os temas e conteúdos quentes na Internet se concentraram principalmente na comida de verão, receitas legais e culinária criativa. À medida que as temperaturas sobem, as guloseimas geladas tornam-se o centro das atenções. Hoje vamos compartilhar uma iguaria refrescante adequada para o verão——Carne de porco agridoce resfriadapráticas. Este prato combina o sabor agridoce da tradicional carne de porco agridoce com a sensação refrescante do gelo, tornando-o perfeito para o verão.

A seguir está uma receita detalhada de carne de porco agridoce resfriada. O conteúdo é apresentado por meio de dados estruturados para que todos possam dominar rapidamente.

Passo 1: Prepare os ingredientes

1. Corte o lombo de porco em pedaços pequenos, dê leves batidinhas com as costas de uma faca para soltá-lo, acrescente um pouco de sal e o líquido do ovo e deixe marinar por 10 minutos.

2. Corte o abacaxi, o pimentão verde e o pimentão vermelho em pedaços pequenos e reserve.

Passo 2: Frite a carne de porco agridoce

1. Cubra uniformemente a carne marinada com amido.

2. Despeje uma quantidade adequada de óleo na panela, aqueça a 60% do fogo, acrescente os pedaços de carne e frite até dourar, retire e escorra.

Terceiro Passo: Faça o Molho

1. Deixe um pouco de óleo na panela, acrescente o extrato de tomate, o açúcar branco e o vinagre branco e cozinhe em fogo baixo até engrossar.

2. Adicione os cubos de carne frita, o abacaxi picado, o pimentão verde e o pimentão vermelho e frite rápida e uniformemente.

Etapa 4: resfriamento

1. Despeje a carne de porco agridoce frita em um prato e leve à geladeira por 15 minutos.

2. Após retirá-lo, espalhe uma camada de cubos de gelo sobre a superfície e deixe descansar por 5 minutos antes de comer.

Dicas

1. A temperatura do óleo não deve ser muito alta ao fritar a carne para evitar que ela fique queimada por fora e crua por dentro.

2. O tempo de congelamento não deve ser muito longo, caso contrário afetará o sabor.

3. A proporção agridoce pode ser ajustada de acordo com o gosto pessoal.

Por aquiCarne de porco agridoce resfriadaNão só mantém o sabor da tradicional carne de porco agridoce, mas também adiciona elementos gelados para torná-la mais refrescante no verão quente. Venha e experimente!