Como fazer sopa clara em panela quente

Como fazer sopa clara em panela quente

A panela quente de sopa clara é muito apreciada pelos comensais pelas suas características refrescantes, deliciosas e não gordurosas, sendo especialmente indicada para quem busca uma alimentação saudável. Fazer uma boa panela com base de sopa transparente requer a seleção de ingredientes e o domínio das principais etapas. A seguir estão os dados estruturados e os métodos detalhados para preparar uma sopa clara entre os tópicos quentes da Internet nos últimos 10 dias.

1. Análise de tópicos importantes

Recentemente, o método de cozimento da sopa clara em panela quente tornou-se o foco dos temas alimentares, especialmente nas áreas de alimentação saudável e culinária caseira. A seguir estão palavras-chave populares relacionadas:

2. Passos para cozinhar sopa quente

A seguir está um método comprovado para cozinhar sopa clara em panela quente, que é dividido em duas partes: preparação dos ingredientes e processo de cozimento:

1. Preparação de alimentos

2. Processo de cozimento

Passo 1: Processe os ingredientes

Lave os ossos de porco ou de frango e deixe-os de molho em água fria por 30 minutos para retirar o sangue. Fatie o gengibre, corte a cebolinha em gomos, molhe os cogumelos secos e lave-os.

Passo 2: Ferva água para remover o cheiro de peixe

Coloque os ossos na panela, acrescente água fria para cobrir os ingredientes, leve para ferver em fogo alto, retire a espuma, retire os ossos e enxágue bem.

Passo 3: Faça o estoque

Adicione água novamente (cerca de 2L), adicione os ossos, as fatias de gengibre, a cebolinha e os cogumelos shiitake, leve para ferver em fogo alto, depois reduza para fogo baixo e cozinhe por 1,5-2 horas.

Etapa 4: temporada

Retire os ossos e as impurezas, acrescente o wolfberry e a quantidade adequada de sal (ajuste a gosto) e continue cozinhando por 10 minutos.

3. Perguntas frequentes

4. Dicas

1. Recomenda-se escolher ingredientes leves para acompanhamentos de sopa clara, como tofu, vegetais, frutos do mar, etc., para destacar as delícias da base da sopa.
2. A base de sopa cozida pode ser mantida na geladeira por 2 a 3 dias e pode ser fervida novamente quando usada.
3. Se você gosta do sabor dos alimentos medicinais, pode adicionar uma pequena quantidade de tâmaras vermelhas ou astrágalo, mas preste atenção na quantidade de materiais medicinais para não ficar muito forte.

Seguindo as etapas acima, você pode preparar facilmente uma deliciosa e saudável base de sopa transparente em casa. Quer seja um jantar em família ou uma reunião de amigos, uma panela quente refrescante e não gordurosa pode sempre trazer-lhe um prazer caloroso.