Quais alimentos contêm mais vitamina K? Os 10 principais alimentos ricos em vitamina K
A vitamina K é um dos nutrientes essenciais para o corpo humano e está principalmente envolvida na coagulação sanguínea e na saúde óssea. Entre os tópicos de saúde mais discutidos recentemente na Internet, “como suplementar a vitamina K” tornou-se o foco das atenções. Este artigo irá classificar para você as informações populares sobre saúde dos últimos 10 dias e apresentar uma lista estruturada dos alimentos mais ricos em vitamina K.
1. Tópicos recentes relacionados à vitamina K
De acordo com o monitoramento de popularidade na Internet, os seguintes tópicos relacionados à vitamina K foram os mais discutidos nos últimos 10 dias:
| Classificação | tópico | quantidade de discussão | Plataforma principal |
|---|---|---|---|
| 1 | Vitamina K e saúde cardiovascular | 285.000 | Weibo, Zhihu |
| 2 | Quais vegetais são ricos em vitamina K | 192.000 | Xiaohongshu, Douyin |
| 3 | Sintomas de deficiência de vitamina K | 157.000 | Baidu sabe e fórum de saúde |
| 4 | Opções de suplementos de vitamina K | 123.000 | Plataforma de comércio eletrônico, comunidade de mães e bebês |
2. Os 10 alimentos com maior teor de vitamina K
De acordo com os dados mais recentes da Tabela de Composição de Alimentos da China, os seguintes alimentos têm alto teor de vitamina K por 100 gramas de porção comestível:
| Classificação | nome da comida | Teor de vitamina K (μg) | Tamanho de porção recomendado |
|---|---|---|---|
| 1 | Espinafre (cozido) | 484 | 80-100g diariamente |
| 2 | couve | 437 | 50-80g diariamente |
| 3 | Cebolinha Chinesa | 380 | 50g por dia |
| 4 | Brócolis (cozido) | 220 | 100g por dia |
| 5 | repolho | 200 | 100g por dia |
| 6 | Folhas de alface | 190 | 50g por dia |
| 7 | espargos | 180 | 80g por dia |
| 8 | soja | 175 | 30g por dia (seco) |
| 9 | kiwi | 160 | 1 por dia |
| 10 | mirtilo | 145 | 50g por dia |
3. Necessidade diária de vitamina K
Diferentes grupos de pessoas têm necessidades diferentes de vitamina K:
| multidão | Quantidade diária recomendada (μg) | Observação |
|---|---|---|
| 0-6 meses bebê | 2,0 | Amamentação precisa de atenção |
| bebê de 7 a 12 meses | 2,5 | |
| Crianças de 1 a 3 anos | 30 | |
| Crianças de 4 a 8 anos | 55 | |
| Adolescentes de 9 a 13 anos | 60 | |
| 14-18 anos | 75 | |
| homem adulto | 120 | |
| mulheres adultas | 90 | As mulheres grávidas precisam aumentar |
4. Benefícios para a saúde da vitamina K
Pesquisas recentes mostram que a vitamina K desempenha os seguintes papéis importantes:
1.Promover a coagulação do sangue: Ajuda a sintetizar fatores de coagulação e prevenir sangramento anormal
2.Manter a saúde óssea: Ativa a proteína osteocalcina e promove a deposição de cálcio
3.proteção cardiovascular: Previne a calcificação vascular e reduz o risco de arteriosclerose
4.efeito anti-inflamatório: Regular a resposta inflamatória e melhorar o estado inflamatório crônico
5.Função cognitiva: As últimas descobertas da pesquisa podem afetar a saúde do cérebro
5. Dicas de suplementação de vitamina K
1. A vitamina K é uma vitamina solúvel em gordura. Recomenda-se comê-lo com alimentos que contenham gordura para melhorar a taxa de absorção.
2. Pessoas que tomam medicamentos anticoagulantes (como a varfarina) precisam manter uma ingestão estável de vitamina K
3. O uso prolongado de antibióticos pode afetar a síntese intestinal de vitamina K
4. Os recém-nascidos precisam prestar atenção especial à suplementação de vitamina K para prevenir doenças hemorrágicas.
5. Branquear vegetais de folhas verdes com água pode remover parte do ácido oxálico, mas uma pequena quantidade de vitamina K será perdida.
Ao combinar adequadamente os alimentos ricos em vitamina K mencionados acima, a maioria das pessoas pode obter vitamina K suficiente em sua dieta diária. Caso você tenha condições especiais de saúde, é recomendável consultar um médico ou nutricionista para elaborar um plano de suplementação personalizado.
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