A carne pode ser cozida em alguma coisa?

A carne pode ser cozida em alguma coisa? Um inventário de combinações e práticas populares na Internet

Nos últimos 10 dias, a popularidade dos tópicos alimentares continuou a aumentar nas plataformas sociais, com as pesquisas relacionadas com “guisado de carne” a aumentarem 35%. Este artigo combina discussões populares na Internet para classificar as combinações mais populares de ensopado de carne e métodos inovadores para ajudá-lo a desbloquear iguarias para aquecer o estômago no outono e no inverno.

1. Os 5 ensopados de carne mais pesquisados na Internet

2. Combinações inovadoras recomendadas (modelo Douyin popular)

1.Ensopado de cerveja: Ensopado com cerveja preta em vez de água. O aroma maltado pode suavizar a carne. O vídeo relacionado foi reproduzido mais de 20 milhões de vezes recentemente.

2.Versão curry com leite de coco: Adicionando leite de coco e cubos de curry, o sabor do Sudeste Asiático é popular entre os jovens, com as Notas Xiaohongshu aumentando 140%.

3.Frutas em pratos: Corte o abacaxi/maçã em pedaços e adicione nos últimos 10 minutos. O sabor agridoce reduz a oleosidade. O tópico do Weibo foi lido 5,8 milhões de vezes.

3. Comparação das características regionais dos métodos de ensopado

4. Novas tendências em alimentação saudável

1.plano de baixo teor de gordura: Utilize carne de pernil, refogue e leve à geladeira para retirar a gordura solidificada. Zhihu tem mais de 10.000 coleções de perguntas e respostas relacionadas.

2.Combinação rica em proteínas: Combinado com grão de bico ou tofu, recomendado pelo público do fitness em até 89%.

3.Melhoria da dieta medicinal: Somando materiais medicinais como astrágalo e angélica, o tema saúde fez com que o volume de buscas aumentasse 67%.

5. Resumo das habilidades práticas

•A chave para escolher a carne: O peito de boi é adequado para estufar por muito tempo, e a carne da costela é mais gorda, magra e mais perfumada.

•O segredo para remover o cheiro de peixe: Mergulhe em água fria por 2 horas ou adicione fatias de espinheiro para acelerar o amolecimento

•Controle de fogo: Após a fervura, leve ao fogo baixo para manter uma leve fervura para evitar que a carne vire madeira.

De acordo com big data alimentar, adicionar raízes vegetais ao ensopado de carne pode aumentar a taxa de absorção de nutrientes, enquanto ingredientes ácidos (como tomates) podem aumentar a taxa de absorção de ferro em três vezes. Neste outono e inverno experimente estas combinações populares para aquecer o estômago da sua família e acompanhar as tendências alimentares.